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テーマ：“樽の香りとまろやかなふくよかさ” を楽しむ白ワイン
試飲ワイン：樽のニュアンスをもつシャルドネ、および高級スパークリング（ワインは後日発表）
内容：樽香やふくよかさを持つワインをテイスティングしながら、「高級スパークリングとの合わせ方」や、「1本のしっかりとしたワインをコースで活かすテクニック」を紹介します。
この初夏に出版した 『Wine x Food + Bridges』 のレシピや、オリジナルの ペアリング方程式 も実践。
理論と実践の両方から、白ワインの味わい方やペアリングの組み立て方を学べます。
第４回（単発参加可／22,000円税込）
開催日：11月25日（火）
時間：11:30–13:30
会場：東京都渋谷区代々木5-6-12
テーマ：“樽の香りとまろやかなふくよかさ” を楽しむ白ワイン
試飲ワイン：樽のニュアンスをもつシャルドネ、および高級スパークリング（ワインは後日発表）
内容：樽香やふくよかさを持つワインをテイスティングしながら、「高級スパークリングとの合わせ方」や、「1本のしっかりとしたワインをコースで活かすテクニック」を紹介します。
この初夏に出版した 『Wine x Food + Bridges』 のレシピや、オリジナルの ペアリング方程式 も実践。
理論と実践の両方から、白ワインの味わい方やペアリングの組み立て方を学べます。
第４回（単発参加可／22,000円税込）
開催日：11月25日（火）
時間：11:30–13:30
会場：東京都渋谷区代々木5-6-12