３月10 赤ワインクラス　第２回クラス 夜

Wine Pairing Academy RED 第2回クラス 夜
3月10日（火）開催！

赤ワイン主体のクラスです。

果実味豊かなフルボディ赤ワインと熟成ワインのペアリングポイントを、
実践的に、そしてじっくり学びます。

試飲ワイン（4種）：

熟成白と赤ワイン　（当日のお楽しみ）

Clos Du Val Cabernet Sauvignon

Pure Paso J.Lohr

ペアリング料理
・熟成ワインだからこそ合わせられる料理
・フルボディのカリフォルニア赤に合うハンバーグ
・そして…フルボディ赤に合う “意外なデザート” まで

クラスのテーマ
・塩／醤油／味噌の使い分け
・熟成ワインの考え方と合わせ方

「なぜ合うのか」が腑に落ち、ご自身のアイディアを加える

第一回（単発参加可／22,000円税別）

開催日：3月10日（火）

時間：18:30–20:30
会場：東京都渋谷区代々木5-6-12